Блин, целый не удалось сфоткать))
КОРЖИКИ
Везет, у кого в детстве были такие же рассыпчатые, сладкие коржики. У нас в Туркмении они были резиновые, не сладкие и самые дешевые в буфете)
Рецепт оставлю в комментах)
Комментарии
70 мл горячего молока
140 гр сах
1 пакетик ванилина
1 яйцо+1 желток (но я забыла и бухнула 2 яйца)
80 гр слив масла
300-330 гр муки
1,5 чл разрыхлителя
Желток для смазывания(я не смазывала, легонько сахаром присыпала и все)
Мягкое слив масло смешать с яйцами , молоко смешать с сахаром , перемешать и соединить эти массы, затем добавить все остальное. Мукой не забивайте. Тесту желательно дать постоять хоть полчаса в холодильнике, но я подержала в морозилке минут 10. Раскатываем пласт шириной 7-10 мм, вырезаем коржики (я использовала мерный стакан от погружного блендера)
При 180 градусах по 10-15 минут.
Спасибо, супер рецепт и не сложный! Любила раньше коржики,надо снова их есть😁 попробую как-нибудь приготовить