@rita_sha @nest09 @irina_sambylska девочки, в ютубе Юлия Смолл "Три шоколада"
На каждую плитку шоколада (90 гр), 8 гр желатина, 50 сахара, 80 молока, 1 яйцо и 200 гр сливок. Яйцо взбить с сахаром, влить горячее молоко и на меленном огне дать загустеть. В эту массу добавить желатин и растопленный шоколад. Остывшую до комнатной икмпературы массу соеденить с взбитыми сливками. Каждый слой выливаем в кольцо с ацетатной пленкой.
Этот торт планировала украшать к празднику, собирала вверх дном. Бисквит пекла по рецепту Энди Шефа "на раз два три"
@mino4ka @ne_takaya влезу) девочки, в этом и сливки и яйца заваренные. Есть вобще без яиц?
Красавчик. Я его обожаю!