Вечером напишу вам в каких пропорциях готовлю, а то сейчас занята немного

Здравствуйте. Я вам распишу сколько чего я добавляла. Сами далее посчитайте сколько вам надо будет. У меня Примерно вышло 33-35 литров аджики
1. Помидор - 30 кг
2. Болг перец- 6 кг
3. Чили -1.5 кг (можно меньше, мы любим острое)
4. Чеснок - 1 кг
5. Петрушка, укроп- 2 пучка. Можно заменить на сельдерей или кинзу
6. Соль - 5-6 ст ложек
7. Сахар - 1 чайная пиала
8. Уксус- 2 ст ложки
9. Лук- 4-5 шт
10. Подсолнечное масло - около 800 мл

1. Обжариваете лук до золотистого цвета
2. Добавляете перекрученные помидоры
3. Далее перец перекрученный. Доводите до кипения, дальше уже варите на медленном огне часа 1,5- 2 до загустения. Завит от сорта помидоров. Периодически надо перемешиваться, особенно дно
4. Как загустеет добавляете чеснок, Чили, зелень, соль, сахар, уксус. Варите ещё около 30мин.
Разливаете по баночкам, закручиваете и ставите вниз крышкой, укутываете одеялом.

@konfet_ka спасибо, так апетитно

@konfet_ka аа 🤗🤗 теперь верю🤭

@dinnur_brand, а смысл мне врать?? 🤨🤨🤨

@konfet_ka щутка🤗