Мы с папой молодцы 👏🏻 👏🏻👏🏻 Ещё 35 литров аджики закрыли

@konfet_ka аа 🤗🤗 теперь верю🤭

_brand, а смысл мне врать?? 🤨🤨🤨

щутка🤗

Вечером напишу вам в каких пропорциях готовлю, а то сейчас занята немного

Здравствуйте. Я вам распишу сколько чего я добавляла. Сами далее посчитайте сколько вам надо будет. У меня Примерно вышло 33-35 литров аджики

1. Помидор - 30 кг

2. Болг перец- 6 кг

3. Чили -1.5 кг (можно меньше, мы любим острое)

4. Чеснок - 1 кг

5. Петрушка, укроп- 2 пучка. Можно заменить на сельдерей или кинзу

6. Соль - 5-6 ст ложек

7. Сахар - 1 чайная пиала

8. Уксус- 2 ст ложки

9. Лук- 4-5 шт

10. Подсолнечное масло - около 800 мл

1. Обжариваете лук до золотистого цвета

2. Добавляете перекрученные помидоры

3. Далее перец перекрученный. Доводите до кипения, дальше уже варите на медленном огне часа 1,5- 2 до загустения. Завит от сорта помидоров. Периодически надо перемешиваться, особенно дно

4. Как загустеет добавляете чеснок, Чили, зелень, соль, сахар, уксус. Варите ещё около 30мин.

Разливаете по баночкам, закручиваете и ставите вниз крышкой, укутываете одеялом.

спасибо, так апетитно