Это шарлотка. Если нет 5 яиц, то на 4 тоже хорошо подходит, главное взбить яйца с сахаром. Делаю с яблоками. И очень люблю именно с разрыхлителем, а не содой. Яблоки выкладываю слоями и переливаю тестом
Если они не потеряли вкус то можно) у меня мама делала такой компот как почти вишня в собственном соку, а кто-то делает компот как водичка, тогда могут не подойти