Хочу сделать торт с начинкой "сникерс" в интернете куча рецептов, кремов и т д. Делвчки если вы…
Хочу сделать торт с начинкой "сникерс" в интернете куча рецептов, кремов и т д. Делвчки если вы такое делаете какой крем вы делаете и карамель, как делаете?? Я так понимаю орешки соленые нужно добавлять??
Алёнка·
Мама двоих (младенец)
Мне кажется,можно сделать соленую карамель, тогда орешки обычные обжаренные. Для приготовления карамели ключевой момент-сотейник хороший с толстым дном.
Дарья Малахова··
Мама двоих (младенец)
О я и не знала об этом моменте. Спасибо
Вероника·
Делала обычную соленую карамель. Арахис обжаривала, но не солила
Крем - крем чиз на сливках
Светлана·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Можно купить сразу обжаренный арахис, как обычный, так и соленый. Но я добавляю в Сникерс обычный. С солёным вкусом ещё не экспериментировала
Дарья Малахова··
Мама двоих (младенец)
А как делаете карамель
Светлана··
Мама двоих (4 года, 11 лет)
225 сахара и 65 воды. Ждём на среднем огне, пока сахар растает. Потом увеличиваем огонь, и ждём пока смесь станет янтарной (ближе к коричневому). После добавляем теплые сливки (не менее 85 гр максимум 250), до нужной густоты. Я обычно 85 и добавляю. Потом 70 гр масла до полного растворения
Дарья Малахова··
Мама двоих (младенец)
спасибо
Настя·
Мама дочки (5 лет), беременна (1 нед.)
Солёная карамель и Запечённый в духовке арахис
sashasve·
Я делаю "ленивый сникерс": шоколадные коржи, крем масло+сгущенка вареная, и много соленого арахиса добавляю