Девчулечки, есть кто сам дома готовит шоколад? У меня вопросик к вам к ниму я прилагаю видео и фото.
В общем, решила я сама для дочки приготовить шоколад (делаю это впервые). Все для этого купила. Первый раз приготовила, все ок получилось. Решила ещё раз приготовить,, но не тут то было. Почему-то, когда все ингредиенты засыпала в сотейник за место того, чтобы раствориться у меня получился шоколадный ком - выбросила. Решила ещё раз приготовить, только на этот раз сперва растопила какао масло и потом только засыпала какао порошок, но почему то опять все скомковалось😫 в чем может быть дело?! Так жалко продукты! На фото показываю какое какао масло у меня. И на видео, что произошло, когда я засыпала какао порошок. Что-то не получается загрузить втдео😢
Комментарии
Смысл в том, что мой шоколад натуральный. Без рафенированного сахара, трансжиров и прочей гадости
Варианты разные. Перегрели. Вода попала. Перегрев для шоколада критичен. Если прямо шоколотье хотите стать — купите термометр. Ну и можно перегреть около стенок, локально, тогда тоже свернётся.
Я не варила сама, но когда плавишь уже готовый такая реакция на воду обычно
@natka0392 посуда стекло, сухое!
В первый раз тоже в этой посуде готовила и все ок получилось
И у вас он кристализуется, а у меня превращается в ком
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Вот вам и шоколад магазинный) Рошен . Черный, 56% какао. В составе какао терте, цукор, какао-масло, какао порошок ароматизатор ваниль, эмульгатор соевый лецитин.
Горит как кусок пластмассы! Синим пламенем ) и достаточно долго) тоже самое с киндерами) так что кормите своих детей, если хотите.
И вонь жженного пластика на весь дом!
Жаль сюда видео не загрузить(
ссылка
Получила фото и видео с родов😭меня переполняют эмоции🥰такой кайф🥺такая память💞
Почему никто не публикует фото и видео себя?
Есть тут, кто вообще не выкладывает фото видео себя и свою семью ни в инста ни в статусы ватсап никуда? Почему интересно
Слушайте, все так обсирают продуктовые наборы 🤔
Они действительно разные...🤷♀️
Но что плохого что вам дали рис, макароны, Сайру, и шоколад Крупской "Особый"???
Сахар в пакетах.
Варенье летом сварите. Шоколад этот вполне хороший, и по вкусу, и по качеству!
Там ни растительных жиров, ни прочего, и содержание какао масла вполне!
Или Вы только бельгийский Калебаут едите?
Я понимаю ПП, эко продукты, и прочее.
Но это обычные, нормальные продукты.
Не трансжиры, не Фаст фуд, не химоза!!!
А зачем вы сами шоколад готовите ? В чем здесь смысл ?