Какой крем делаете для медовика? Заварной надоел, хочется что то другое, может сметанный крем ? Подскажите проверенный рецепт, чтобы сметана не растекалась. Или может кто то готовил с кремом чиз? Вкусное сочетание или нет?
Комментарии
Здравствуйте, спасибо за рецепт крема, безумно вкусный тортик с ним получился)))
Есть канал на ютубе кулинарим с Таней, так вот у нее крем есть сметана сгущенка и сок лимона. Говорит офигенный
С чизом вкусно, напршлой неделе соседка угощала как раз
Я делаю сметанный крем. 3 банки сметаны 20 % + сахара пудра грамм 200 ,не больше + слив масло 80 гр. Масло немного взбить и все соединить. Это расход на 10 тонких коржей. За ночь он пропитывается,получается очень вкусно. Попробуйте.
@marshmallow123 сметана с холодильника,а масло комнатн температуры
@artemovat 400-500гр сливок ,не менее33% взбить до пиков с сах пудрой. После лопаткой смешать со сметаной 25% 300-400гр. Сахарная пудра по вкусу.
Сметана +сахар, немного ванилина, но сметану взвешиваю и даю стечь сыворотке)