Как правильно приготовить шелпек и сохранить его свежим?

Бүгін бейсенбі🙌 демек, бейсенбілік-құран бағыштау ғұрпы. Ерте тұрып шелпек пісіріп, қайтыс болған анамызға құран бағыштаймыз🙌

👉🏻Шелпек пісіру үшін алдымен пиязды(жуаны) жұқалап турап аламыз, үстінен аздау су құйып( пияз бататындай) қайнатамыз(5-10 мин). Егер су жетіспей жатса суық су құйып жеткіземіз, бір жағынан су жылиды)

👉🏻дайын прях суымызга тұз саламыз, сұйықмай(3үл.қ), майонез (2үл.қ) саламызда ұн салып нан илейміз.

👉🏻дайын нанды иуіне жеткенше илейміз

👉🏻сосын қанша шелпек жасағыныз келеді, сонша бөлікке бөліп аламызда, жаямыз)

Өте дәмді, бәрінің көңілінен шығатын шелпектер👍🏻👍🏻👍🏻🙌 Және де күн өткен сайын қатып қалмайды😄 бір күнге жетпей тауысып тастайды👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻