Подскажите самые вкусные рецепты консервации из кабачков на ваш вкус 🙌🏽
ЕленаМама двоих (2 года, 5 лет)Подскажите самые вкусные рецепты консервации из кабачков на ваш вкус 🙌🏽Подскажите самые вкусные рецепты консервации из кабачков на ваш вкус 🙌🏽
Наталья Емельяненко·02.09.2021Мама двоих (5 лет, 15 лет) Кабачковая икра3 кг чищенных кабачков1 кг лука1 кг морковиВсе измельчить, немного пережарить на растительном масле, масла должно уйти не более 300 гр,Положить все в большую кастрюлю и тушить с томатной пастой 350 гр добавив 3 ст л соли и 3 ст л сахара. в течении 2-2,5 часов.Измельчить массу блендером или мясорубкой, добавить 60 гр 9% уксуса.Закрыть в банках.Выходит около 5-5,5 литров икрыОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Елена·02.09.2021·Наталья ЕмельяненкоМама двоих (2 года, 5 лет) Спасибо! Она получается похожей по вкусу на магазинную в жестяных банках? И надо ли стерилизовать уже закатанное в банки или же просто в стерилизованные банки разложить горячую смесь и закрыть?Отметок «Нравится»: 00 Ответить
Наталья Емельяненко·03.09.2021·ЕленаМама двоих (5 лет, 15 лет) она получается нежнее и вкуснее) после этой икры, покупная кажется совсем не съедобной))Просто разливаем в стерилизованные банки и закрываем. Я закрываю винтовыми крышками и стоять может долго, если забыть про неё в подвалеОтметок «Нравится»: 00 Ответить
Наталья Емельяненко·
Мама двоих (5 лет, 15 лет)
Кабачковая икра
3 кг чищенных кабачков
1 кг лука
1 кг моркови
Все измельчить, немного пережарить на растительном масле, масла должно уйти не более 300 гр,
Положить все в большую кастрюлю и тушить с томатной пастой 350 гр добавив 3 ст л соли и 3 ст л сахара. в течении 2-2,5 часов.
Измельчить массу блендером или мясорубкой, добавить 60 гр 9% уксуса.
Закрыть в банках.
Выходит около 5-5,5 литров икры
Елена··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Спасибо! Она получается похожей по вкусу на магазинную в жестяных банках? И надо ли стерилизовать уже закатанное в банки или же просто в стерилизованные банки разложить горячую смесь и закрыть?
Наталья Емельяненко··
Мама двоих (5 лет, 15 лет)
она получается нежнее и вкуснее) после этой икры, покупная кажется совсем не съедобной))
Просто разливаем в стерилизованные банки и закрываем. Я закрываю винтовыми крышками и стоять может долго, если забыть про неё в подвале