Просто решила поделиться своим домашним зефиром) от скуки делаю домочадцам на завтрак)
Рецепт тут ссылка
Девочки, если будете готовить, не обращайте внимание на время взбивания меренги и массы для зефира в рецепте, ориентируйтесь только на полученную консистенцию, миксеры все разные, кому-то нужно 2 минуты, кому-то 5, все только в ваших руках 😍
Шикарнейший зефир. Буквально вчера читала форум, как делают зефир и что у людей не всегда получается.У вас супер красиво. Скажите,какой насадкой вы пользуетесь -2d? И где вы ее приобрели? На али я именно 2d что то не нашла.Спасибо.
@whitesummer, И вкуснее магазинного в сто раз) и со вкусами можно экспериментировать) я делала груша+ваниль, черника+малина+мята и просто классику. Если вы осилили взбить меренгу, то зефир точно получится
Дооооолго) у меня неделю точно лежал, потом его слопали) у меня получилось 18-20 половинок, но я их не соединяла, не захотела, улетали как семечки) если соединить, то это всего 9-10 штук, по одной в день если есть, то я думаю, что пролежит точно
@maumrr481, @krivtsovamasha, @panaceas, здесь подробный рецепт
ссылка
Первую партию сделала с агар-агаром из пятёрочки, не получилось. Пошла в кондитерский, купила там и приобрела ещё глюкозный сироп, все получилось идеально