Здравствуйте, бланк на премию заполняется, ежемесячно если согласен и ознакомлен подписан и руководителем и работником, ево и нужно запрашивать с руководителя.

А на основании чего начислялись премии, вы знаете? От этого документа и отталкивайтесь.
Если организация осень крупная, то наверняка у него есть Положение о премировании, там всё прописано. Отдельно эта информация должна дублироваться в трудовом договоре (для конкретной должности).
Для начала, начните с бухгалтера по зп, напрямую спросите. Если есть ОТиЗ на предприятии (отдел труда), то можно там вопрос задать по начислению. А вообще круто будет, если есть профсоюз, они также уполномочены помогать работникам в вопросах зарплаты (то есть от своего имени делать запрос бухгалтеру по зп)

У работодателя и можете спросить.
Я работаю в банке,у нас если применяют коэффициент депремирования,то во-первых,мы подписываем бумагу,что ознакомлены с депр,во-вторых,нам высылают файл ,где все это отмечено

Лишение премии не наказание, это поощрительная необязательная выплата, руководитель прямого подчинения решает по каждому сотруднику о размерах премии
Сейчас конец года, может экономят к нг

У руководства и узнавать.