У нас похожая ситуация, первый месяц - 900, второй месяц - 700, третий месяц - 600, четвёртый месяц - 440🤷🏻‍♀️ в нормы пока укладываемся, кормлю по требованию, иногда вообще не просит есть, начинаю сама давать грудь она срыгивает. Педиатр сказал пока не страшно, ребёнок активный, в 3,5 перевернулся на живот, сейчас пытается ползти, все это энергозатратно может😁 значит так ребёнку нужно. Смотрите чтобы ребёнок укладывался в нормы веса в свой возраст

Ночью как ест?соска есть?

Так вы пишите, что ребёнок выдерживает 2 или 3 часа…но при этом набирает плохо вес. Так кормите его чаще. Мой до 3 месяцев ел каждый час. Думаю, тогда ваша проблема решится

В месяц взвесьте и посмотрите сколько прибавит,тк дети набирают скачками,может и выйдете на 500-600 гр к 3 мес.Моя за 3 недели 100гр прибавила,вот жду неделю и если маленькая прибавка будет, то буду что то решать

По-моему 900/700 гр в мес. это несовсем плохо. Не ограничивайте себя в еде, может молоко станет жирнее. А так молоко вырабатывается по потребностям ребенка.
У меня наоборот по 2 кг ежемесячно набирает (в 3 мес. 66 см и 9 кг). Теленок такой. Педиатр говорит, значит так ему надо. У меня старший сын плохо сначала набирал. Молоко синее было, диету соблюдала, потом забила, стала есть все, в итоге стал набирать по 1200-1700 в мес. Тоже в теленка превратился. Успокойтесь с этими взвешиваниями, они только расстраивают.

Не взвешивайте каждый день, зачем вам это?
Ребёнок себя плохо чувствует? Выглядит больным? Дети не должны ежемесячно по кило набирать. Всё нормально. Хотите кормить смесью-кормите, но "немолочность" это какой-то бред, простите)