Вопрос на миллион! Как и в каком виде приготовить печень, чтобы ребенок ее сьел? Аля тортик или что ещн можно навыдумывать?
Комментарии
Я делала в мультиварке на пару в формочках силиконовых. Получались очень воздушные котлетки/кексики
Паштет
Я делала с печеными или тушеными овощами очень вкусно получалось 🤤
Печень куриная
Кабачки
Яблоки
Морковь
Лук красный
Чеснок
Топленое сливочное масло
Лаврушка
Мускатный орех
Заливаем остывшим кипятком (85°) на 5 минут. Кровь свернется и будет красивого цвета.
Овощи и фрукты кубиками режем и обжариваем 5 минут на топленом сливочном масле. Прежде чем положить ов/фр на сковороду, в масло добавляем веточку тимьяна.
Печень сливаем через друшлаг и отправляем в сковороду к овощам. Быстро обжариваем и тушим под закрытой крышкой до готовности. Можно переложить в кастрюлю тушиться. Добавить лаврушку пару листиков и мускатный орех.
Убираем тимьян и лаврушку и пробиваем блендером добавив топленого сливочного масла.
Хранится 72 часа в холодильнике. Или можно убрать в морозилку.
Да как ни приготовь. Я не ела из-за вкуса печени, что не выдумай, а вкус никуда не денешь.
Я понимаю, но все ещё надеюсь, что есть чудо рецепт)))
@ule4ka123 да я бы и не приставал, если у него был нормальный гемоглобин. А он ни фига не ест, а спортом занимается. Показатели плохие по анализам
@tanuwa_2.0 если гемоглобин очень низкий, питание не поможет. Только медикаменты
@tanuwa_2.0 можно попробовать печень в молоке вымачивать пару часов, из нее горечь выходит и не такой резкий привкус
Паштет делала