Хозяюшки, научите вкусно готовить картошку с курицей в духовке🥲 казалось бы,чего там сложного,но у меня она вечно…

Выкладываю картошку на противень, солю, перчу. Разреза курицу пополам, и сверху, на картоху, чтоб закрывала её. Противень должен быть глубокий, чтоб сок не выжаривался. Могу овощей туда положить, но тогда масло добавляю тоже. В моей духовке верх-низ, 250гр, около часа. Всегда отлично получается. Если у вас бедро куриное, то уложить, чтоб прикрывало картоху сверху. Чтоб сок куриный её пропитывал.

Покупайте охлажденную курицу, а картошку перед запеканием чуть подварите.. Потом все вместе в пакет для запекания и в духовку минут на 40-50.. Я иногда, если есть возможность, ворочаю пакет.. Минут за 10 пакет разрежьте..

Чет есть захотела от фотки и комментариев 😃

Выкладываю картошку на противень, солю, перчу. Разреза курицу пополам, и сверху, на картоху, чтоб закрывала её. Противень должен быть глубокий, чтоб сок не выжаривался. Могу овощей туда положить, но тогда масло добавляю тоже. В моей духовке верх-низ, 250гр, около часа. Всегда отлично получается. Если у вас бедро куриное, то уложить, чтоб прикрывало картоху сверху. Чтоб сок куриный её пропитывал.

Покупайте охлажденную курицу, а картошку перед запеканием чуть подварите.. Потом все вместе в пакет для запекания и в духовку минут на 40-50.. Я иногда, если есть возможность, ворочаю пакет.. Минут за 10 пакет разрежьте..

Картошку в специях и две ложки растительного масла, перемешать и выложить рядом с курицей. Либо мешать когда жир с курицы потечёт . Я всегда курицу в процессе поливаю жиром чтобы шкурка зарумянилась

Блин, такая же история

Свекровь делает просто отменную картошку с курицей, взяла рецепт, а все равно ну не так ☹

В общем когда хочу такое, всегда ее прошу сделать и едем к ней на ужин 😁

Я мариную курицу в томатно сметанно майонезом соусе часа два в холодильнике, потом беру противень небольшого размера с высокими бортами. На низ пергамент потом картошку в масле и прованских травах, соль перец, сверху курица в маринаде и в духовку на 40 мин. Сначала на 200, ближе к концу убавляютдо 180. Получается просто офигенно. ПС: мой иногда просит просто в майонезе, кетчупе мариновать...тоже отлично получается. Сочно 😊

я воды немного подливаю

Попробуйте такой способ (правда он больше для мяса подходит🤭) - сначала ставите противень в духовку на максимальной температуре, минут на 10, потом убавляете на 180-200, т.е. получается корочкой схватывается, а потом внутри доходит всё 😉

А вы градусы какие в духовке выставляете? Я если 200 ставлю у меня всегда сухо, что картошка, что курица... А вот на 180 отлично получается

В рукаве 👍

Я делаю и всегда по разному получается. Хоть и технология всегда одинаковая и количество ингридиентов и духовка. У моего дяди получается бомбическая картошка с курицей. Он делает с окорочками и добавляет сливочное масло на картошечку к концу приготовления. Мы картошку делаем кружками.

У меня свекровь так вкусно готовит 😍 у меня так еще не получилось 😅

Она просто берет курицу с картошкой, солит, перчит, чеснок, обмазывает маслом подсолнечным. Все это стоит и потом в духовку

А я водичку добавляю немного минут через 20 после того, как поставлю в духовку. Получается картошка не сухая и курица сочная с корочкой))

Может быть вы режете ее мелко?

Я делаю средний картофель режу на 4 дольки, внутри мягкая, снаружи с корочкой )

На медленном огне я делаю, тогда мягкая, и курочка готовится хорошо. Потом минут на 10 на полную чтоб зажарилась, и не пересохла

Сделайте в пакете для запекания с картошкой, сухо точно не будет