На 3 кг кабачков полукольцами, 150 гр. чеснока на мелку тёрку, 1,5 стакона сахара, 1,5 ст.л. соли, 250 мл уксуса и 250 мл растительного масла. Все это залить, оставить на 3 часа, потом проварить 20 мин., и в стерильные банки. У нас только такой салат кушают.

Які красиві, я б такі теж закривала б! )

Але поки тільки ікру кабачкову. Рецепт можу дати.