🥕 Морковный торт

#от1года #полдник

Ингредиенты:

• молотые овсяные хлопья – 130 г.

• яблоко – 2 шт.

• морковь – 1 шт.

• сок половины лимона

• соль – щепотка

• корица, молотый имбирь – на кончике ножа

Для крема:

• творог – 150 г.

• йогурт натуральный – 2 ст. л.

• сахар – по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°С. В миске смешать соль, овсянку, специи.

2. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке. При необходимости слегка отжать сок. Смешать все ингредиенты для коржа.

3. Форму застелить пергаментной бумагой, положить тесто и разровнять.

4. Выпекать 30-40 минут. После выпекания корж остудить.

5. Тем временем взбиваем все ингредиенты для крема в однородную воздушную массу.

6. Разрезать корж на несколько частей и промазать кремом. Убрать в холодильник для пропитки на ночь.