@ribbek @nadya231

Тесто:

200гр муки, 100гр сл масла (комнатной температуры), 120гр сахара, 1яйцо, 1ч.л разрыхлителя. Вилкой разминаем масло с сахаром, добавляем все оставшиеся ингредиенты и тщательно вымешиваем тесто. Ложим в пакетик и убираем в холодильник минут на 30.

Ягодный джем: 300гр вишни, 90гр сахара, 15гр кукурузного крахмала. В сотейник помещаем вишню и сахар на средний огонь, постоянно помешиваем. Когда появились первые намëки на закипание (но ещё не начало закипать) добавляем крахмал. Постоянно помешиваем и кипятим секунд 30. Оставляем в сторонке остывать.

Творожный слой:

400гр творога, 200гр сметаны, 120гр сахара, 2 яйца, 2ст.л крахмала, пакетик ванильного сахара (по желанию). Всё смешиваем и погружным блендером вжикаем до однородности.

В форму распределяем тесто (можно большую форму для пирога или маленькие формы для порционных вкусняшек). Затем выкладываем слой Джема и сверху творожный слой. Выпекать в разогретой духовке при 180° . Сегодня в маленьких формачках я выпекала 30 минут, если большая форма, то 40-45минут.

Оставить до полного остывания и есть в холодном виде.

Приятного аппетита

Можно мне рецепт☺

Аппетитно выглядит, поделитесь, пожалуйста, рецептом