Девочки , это вкусно очень
4 филе утки (соль/перец, я добавляю зиру, можно без) , я без масла обжарила на сковороде (до золотистого цвета , забыла сфоткать
Соус : слива, абрикос , апельсин и кинза в блендере , девочки думаю можно добавить ещё и персик и мандарин ,хуже не будет
Затем , соус довожу до кипения , оставляю ещё на среднем огне (5рка)
Выкладываю утку на фольгу , заливаю соус на неё, капаю чуть укусуса (столовый 9 процентов) соль/перец , розмарин ,закрываю со всех сторон , чтобы соус не полился и ставлю
На 170-180
Градусов на 1,5 часа
Я отварила на гарнир гречку , утка и этот соус , прям очень вкусно 🤪