Елена
lena.kh_80
Елена ·Мама двоих (11 лет, 18 лет)
post image

Девочки, сегодня готовим настоящую уху! Бежим за рыбой и неокисляемой посудой, в идеале — керамической. Ингредиенты:

— 1,5-2 кг рыбы для бульона: окунь, ёрш, сёмга, форель, судак, палтус, треска, щука или другая рыба

— 300-500 г рыбного филе: сёмга, судак, палтус, треска

— 3 литра воды

— 2 шт репчатого лука

— 2 шт моркови

— 2 шт лаврового листа

— 3-4 шт душистого перца горошком

Моем и чистим рыбу, кладём в керамическую кастрюлю вместе с луковицей, морковью и холодной водой, доводим до кипения. Когда сверху появится пена, сразу её убираем и варим бульон ещё полчаса. После процеживаем бульон и доводим его до кипения. Закидываем в кастрюлю рыбное филе, отварной картофель, морковь, лук, перец и лаврушку, солим. Если у вас тоже керамическая посуда, то можно будет выключить огонь минут через 10 и оставить потомиться. Посыпаем суп зеленью и подаём к столу!

12

Комментариев ещё никто не написал.

Ещё из канала «Рецепты»
Ирина
i_kamen
Ирина·Мама дочки (1 год)
post image

Про 🐟

Девочки, кто какую рыбку дает малышам?

И в каком виде?

Может чего подскажете интересного? 🙏🏻

Что-то у нас с ней дело не очень обстоит...

Готовлю ее раз в 5 дней примерно.

Изначально вводила пюре по несколько баночек семги и судака - ОК, аллергии нет.

Потом делала партию тефтелек из горбуши с брокколи и морковью.

Потом брала треску филе - неплохо, но цена у него 🙈 и в пачке 4 кусочка.

Сейчас купила палтус - он нежный, но жирный и запах специфический. Доча отказывается🤷🏻‍♀️

Надо ж кушать ...

Читать далее →
aleinalove У нас только из фарша минтая котлеты хорошо идут, на этом с рыбой все😅
freckle_08 Едим красную, палтуса, минтая ... недавно давали попробовать котлетки из гребешка , очень нежные , малыша понравились
viki_khv Я просто поливала лимоном и солью посыпала и в духовку (кету). Из минтая котлетки делала
Читать все 28 комментариев →
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

Мои рыбные заготовки в морозилке: обзор и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+2

Сегодня хочу продолжить пост про заготовки. Сегодня говорим о РЫБЕ.

Рыбов в моем доме ем только я,потому и морозилка эта только моя😂 Готова к вселенскому распятию и великому обсеру😂

Итак, никаких прям заготовок я не делаю,но я цепляю акции на уже готовое филе и полуфабрикаты в проверенных местах. Морозилка моя состоит из 4 ящиков. Сразу скажу вообще все я не фоткала, так,для понимания. Но напишу про все,что есть))

✔️1 ящик содержит в себе быструю нарезку овощей: 2 пачки лука,3 пачки горошка,па...

Читать далее →
839
zooozooo Добрый день! Смотрю вы в топе и видимо, спец по рыбе . Посоветуйте филе белой рыбы (какой?
anna.a.stolyarova Читаю щукини резаные и залипаю на пару секунд 😂
magic_iren Подскажите пожалуйста, чукку размораживаете сразу весь кг или как? И какой соус к ней добавляете? Очень ее
Читать все 203 комментария →
Смотрите все записи из канала в приложении