
Девочки, сегодня готовим настоящую уху! Бежим за рыбой и неокисляемой посудой, в идеале — керамической. Ингредиенты:
— 1,5-2 кг рыбы для бульона: окунь, ёрш, сёмга, форель, судак, палтус, треска, щука или другая рыба
— 300-500 г рыбного филе: сёмга, судак, палтус, треска
— 3 литра воды
— 2 шт репчатого лука
— 2 шт моркови
— 2 шт лаврового листа
— 3-4 шт душистого перца горошком
Моем и чистим рыбу, кладём в керамическую кастрюлю вместе с луковицей, морковью и холодной водой, доводим до кипения. Когда сверху появится пена, сразу её убираем и варим бульон ещё полчаса. После процеживаем бульон и доводим его до кипения. Закидываем в кастрюлю рыбное филе, отварной картофель, морковь, лук, перец и лаврушку, солим. Если у вас тоже керамическая посуда, то можно будет выключить огонь минут через 10 и оставить потомиться. Посыпаем суп зеленью и подаём к столу!

Про 🐟
Девочки, кто какую рыбку дает малышам?
И в каком виде?
Может чего подскажете интересного? 🙏🏻
Что-то у нас с ней дело не очень обстоит...
Готовлю ее раз в 5 дней примерно.
Изначально вводила пюре по несколько баночек семги и судака - ОК, аллергии нет.
Потом делала партию тефтелек из горбуши с брокколи и морковью.
Потом брала треску филе - неплохо, но цена у него 🙈 и в пачке 4 кусочка.
Сейчас купила палтус - он нежный, но жирный и запах специфический. Доча отказывается🤷🏻♀️
Надо ж кушать ...






Сегодня хочу продолжить пост про заготовки. Сегодня говорим о РЫБЕ.
Рыбов в моем доме ем только я,потому и морозилка эта только моя😂 Готова к вселенскому распятию и великому обсеру😂
Итак, никаких прям заготовок я не делаю,но я цепляю акции на уже готовое филе и полуфабрикаты в проверенных местах. Морозилка моя состоит из 4 ящиков. Сразу скажу вообще все я не фоткала, так,для понимания. Но напишу про все,что есть))
✔️1 ящик содержит в себе быструю нарезку овощей: 2 пачки лука,3 пачки горошка,па...
Девочки, какую рыбу и как готовите? Мы в основном красную кушаем, уха и в духовке.... Может у кого рецепт котлет рыбных вкусных есть? И из какой рыбы? Я сегодня пробую из трески, но разделовать замучалась, вот и задалась вопросом, может филе готовое есть?

Сейчас в рыбный день с дочей пойдём за треской, но боюсь, вдруг не будет её, какое филе белой рыбы можно ещё взять? Я что-то не разбираюсь в рыбе. Из белых только треску да палтус ем..
P.S. Ну и ещё фото Алиски💛

Не очень красиво конечно. Ни сёмга как вы привыкли тут видеть😄 Но тоже поделюсь рецептиком для мам, которые не знают, что готовить детям.
Покупаю рыбу Судак,свежую. Раз в неделю. Фасую по одному кусочку в марозильник. И каждые два дня готолю на обед тушеную рыбку
Обжариваем морковь и лук слегка.
Солим рыбу и ложим на лук с морковью.
Заливаем стакан вады .
Выжимаем ломтик лимона на рыбу.
15 минут тушим и вкусный полезный обед готов.