Рыба в фольге

✔️Ингредиенты
▪️стейки рыбы
▪️лук
▪️морковь
▪️соль, перец

Промыть и обсушить бумажным полотенцем стейки рыбы, у меня кета.

Посолить, поперчить и оставить мариноваться.

Пока маринуется рыба, готовим овощи.

Обжариваем лук и морковь.

Форму для запекания застилаем фольгой, так, чтоб остался свободный край, которым мы накроем рыбу.

Перекладываем в форму часть овощей, сверху выкладываем рыбу и закрываем оставшейся частью овощей.

Накрываем сверху фольгой и соединяем края.

Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20-25 минут.

Подаём с гарниром или просто с овощным салатом. Для гарнира подойдёт картофельное пюре или рис, который при подаче можно перемешать с овощами от рыбы.

Приятного аппетита!