Кекс из халвы
Масло сливочное - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 гр
Соль - 1/4 ч.л
Халва - 150 гр
Мука - 150 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Очень мягкое масло взбить миксером с солью и сахаром. Добавить поочередно яйца, продолжая взбивать. Мелко нарезать халву, добавить в тесто, взбить.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить в тесто, перемешать ложкой и выложить в смазанную маслом форму.
Выпекать 40 минут при температуре 180°
Получилось очень вкусно! Внутри нежно и мягко, снаружи рассыпчатая корочка. Боялась, что будет слишком сладко, но нет, просто идеально!