В дуршлаге. Воду в кастрюле довести до кипения, ставим дуршлаг и смазываем его дно маслом, чтобы не прилипли, выкладываем позы и накрываем крышкой. Все! 😋
На сковородку выкладываешь листья капусты, наливаешь кипяток, сверху позы. Крышкой закрываешь и на плиту на максимальный огонь. На 30 минут. Мою маму так научили позы готовить.
Готовлю в сковороде, но на овощной подушке) сначала обжариваем морковь с луком (соль, перец, любимые приправы), потом добавляю воду, выкладываю позы и под крышкой минут 40) главное следите, чтобы вода не выкипела и овощи не пригорели)