🍽 Куриные котлеты с капустой и морковью
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• куриное филе – 500 г.
• морковь – 1 шт.
• капуста белокочанная – 400 г.
• пучок укропа – по желанию
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Филе куриной грудки режем на небольшие кусочки. Отправляем в чашу блендера, измельчаем в фарш.
2. Режем капусту, способ нарезки может быть совершенно любой – можно нарезать как очень мелко, так и крупно. Морковь трем на крупной терке. Нарезаем небольшой пучок зелени.
3. Фарш соединяем с капустой, морковью, укропом. Хорошо вымешиваем массу двумя руками. Добавляем соль, черный перец, молотый кориандр и доводим фарш до вкуса.
4. Лепим небольшие круглые котлеты. Выкладываем на противень, застеленный фольгой либо пергаментом. Чтобы фарш не прилипал к рукам, периодически смачиваем их водой.
5. Противень ставим в заранее разогретую до 200°С духовку на 35–40 минут.