Огурчики🥒

Моем огурцы и замачиваем в холодной воде на час или два.

Рецепт на 1,5 л воды (на одну 3х литровую банку) .

Стерилизуем банки, на дно кладем зонтик укропа, листочки смородины, частичка листочка хрена, чёрный душистый перец и гвоздику, по парочке (если у вас нет листочков, можно положить обычный лавровый лист)

Маринад: сахар 0,5 стаканана(75 гр)

Соль 2 ст.л(без горки)

Обрезаем попки у огурчиков и складываем в банки, заливаем кипятком и оставляем на минут 20,прикрываю маленькими тарелочками.

Затем сливаем с баночек воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар и доводим до кипения, разливаем по баночкам, добавляем уксус 70%, на каждую баночку по 1,5 ч.л и сразу закрываем.

Рецепт проверенный, мама делает по нему лет 30😌в прошлом году мариновала по нему, пришли гости, муж стал нарезать огурчики, брат у него сказал, много не нарезай,типа дома много их едим, уже надоели, в итоге съели все огурцы из банки и выпили весь рассол 😂и взяли ещё одну баночку с собой 😂огурчики получаются хрустящие, для меня они самые вкусные ☺