Новый эксперимент , соленый чизкейк с авокадо 🥑
А целом очень даже жизнеспрсобно , нежный не очень жирный , быстро готовить 💪
Комментарии
@ksunya_pp это очень круто ! И приятно читать такие приятные комментарии )))
Подскажите пожалуйста какой крем сыр берёте ) Спасибо большое ❤️
В этот раз взяла хохланд , ещё нравится буко на развес , и альметте - он практически во всех супермаркетах есть )
@yulchikk3 затянуть форму, авокадо все таки даже с соком лимона темнеет не закрытый ☹
Вышло на форму 19 см , на 20 см нужно чуть больше начинки чтоб блинчиком не был
Да)))
Для коржа 200 г печенья я брала крекеры солёные, но он рассыпается как песок 😔 , лучше взять что то типа "к чаю" песочные , тогда будет приятный сладковатвй привкус 200 г , растапленое сливочное масло 70 г , кокосовая стружка 2 ст.л. все смешать хорошо и выстрелить бортик в форме . Спрятать в холодильник .
Для начинки
2 авокадо (сделать пюре)+2 ст.л лимонного сока чтоб авокадо не темнел
250-300 г крем сыра (смешать с авокадо и взбить)
Соль по вкусу
10 г желатина залить 50 г воды и оставить набухать , после распустить в микроволновке и смешать с крем сыром и авокадо . Взбить . Залить на корж . Накрыть форм пакетом или фольгой чтоб верхушка не темнела и в холодильник на час ). Я сверху посыпала фисташками , щоб красиво ) можно с кешью и вкус добавит)
Есть рецепты со сливками и Кокосовый молоком. Но они жирнее и дороже . Этот выходит нежный с приятным вкусом авокадо )