Масло и яйцо должны быть холодными из холодильника иначе ничего не получится

Яйцо, пол стакана масла, соль, перец, Горчица по вкусу, под погружной блендер.

150гр масла растительного. 1желток. Мед 1 ч.ложку. Щепочку лимоннной кислоты(я выжимаю все же из свежего),горчицу по вкусу. Соль,приправы

Ничего не мешаем. Погружённым блендером взбиваю в течении 1 мин. готово дело! 😋