Самое противное после отпуска возвращаться в родную рутину : работа,уборка,стирка,готовка. Слава богу,что до начала…

Самое противное после отпуска возвращаться в родную рутину : работа,уборка,стирка,готовка. Слава богу,что до начала работы еще есть время,а вот остальное меня ждало. Хорошо,что в отпуске я наткнулась на рецепт. Встречайте, блюдо из фарша,но не котлеты,ежики и тефтели. На 1,5 кг фарша. А ёмкость кладете фарш ,в измельчитель две приличные луковицы,штук пять головок чеснока, зелень по вкусу ,два яйца. Измельчаете все это и выливаете в фарш, добавляете три полные горсти панировочных сухарей, соль,перец и прочие специи по вкусу , хорошо вымешиваете , на доске формируете рулет ,как длинную большую котлету , перекладываете на застеленный фольгой противень и ставите в разогретую до 180⁰ духовку. Забываете часа на полтора. Получается очень вкусно и сочно . Даже не очень жалующий мою кухню свекор перед от'ездом отрезал от еще горячего рулета кусочек ,печально заметив,что его редко балуют котлетками,а он их так любит. А в качестве гарнира прекрасно подходит пюре,которое я делаю со сливками 20%жирности. Извините за фото ,спохватилась ,когда все поужинали .