💛ПОЛЕЗНЫЙ НУТОВЫЙ СУПЧИК🌞
⠀
✅Ингредиенты:
▪️1 ст.л. оливкового масла
▪️1 крупный лук
▪️4 больших моркови
▪️3 стебля сельдерея
▪️2 зубчика чеснока
▪️300-400 гр нута (отварной или консервированный)
▪️200 гр любимых макарошек
▪️8 чашек (2 л) овощного бульона
▪️1 ч.л. сушеного тимьяна
▪️Соль, перец по вкусу
▪️Петрушка для подачи
⠀
👩🍳Как готовить:
▶️В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и жарьте до мягкости, около 5-7 минут.
▶️Добавьте чеснок и тимьян, приправьте солью и перцем; и готовить еще 2-3 минуты.
▶️Добавьте овощной бульон и доведите смесь до кипения.
▶️Добавьте нут и макароны, уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут.
▶️Снимите с огня, при желании посыпьте свежей петрушкой и сразу подавайте.
❤️Приятного аппетита!❤️
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
Комментариев ещё никто не написал.
Начнём 😜 морики в сливках, с чесноком и петрушкой, и конечно пармеджано реджано, наконец то до итальянских запасов добралась. Паста для мужа, я салат овощной ела😏
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
#готовлювкарантине
Суп чиопино
Морепродукты - 1кг
Филе трески - 700г
Сухое белое вино - 2 стакан
Бульон рыбный - 1л
Креветки - 1 кг
Томстыв собственном соку - 700г
Лавровый лист - 2шт
Сушеный базилик - 1 ст.л
Сушеный тимьян - 0,5 ч.л
Сушеный орегано - 0,5 ч.л
Репчатый лук - 2шт
Зубчик чеснока - 2шт
Сливочное масло - 150г
Соль, перец - по вкусу
На среднем огне растопите сливочное масло в большой суповой кастрюле, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и петрушку. Медленно тушите, помеши...
Девочки, хочу поделиться лайфхаком 😄 Сегодня на обед у нас был куриный бульон с домашней лапшой 😋
С недавних пор бульон я варю по новой технологии, увидела этот способ у Наташи Варвиной и это находка.
1. Овощи (морковка, лук, можно сельдерей, чеснок) обжариваем на сухой сковородке до черна
2. В кастрюлю кладём помытое мясо/курицу, наши чёрные овощи, зелень, лавровый лист, чёрный перед горошком, заливаем водой, ставим на средний огонь
3. Берём одноразовые полотенца и накрываем кастрюлю в контак...
Чеснок конфи из молодого чеснока
#чтотонавкусном
Ну и сам результат.
Чеснок конфи. Да-да, конфи не только утра может быть. Конфи, это техника приготовления , томление в масле или жиру.
Чеснок конфи 🧄
📌Нам понадобится:
Чеснок молодой 3 головки
Тимьян 1-2 веточки
Перец горошком 1 ст ложка
Соль 1 ч ложка
Масло оливковое 250 мл
Очистить чеснок и положить в кастрюлю с толстым дном. Залить маслом так, чтобы оно едва покрывало чеснок. Добавить тимьян, перец и соль. Поставить на минимальный огонь на 1 ч. Не доводить масло до кипе...