Девочки, у кого есть проверенный рецепт домашнего кетчупа🥫, поделитесь пожалуйста😋
Решила включить хозяйку и заняться консервацией в этом году.... эх, пора, наверное, к земле готовиться 🤣🤣🤣
@l_ekaterinka, помидоры пропустить через мясорубку и варить долго. Чтоб уменьшилось на 2-3см ( около 3 часов на оч маленьком огне, иногда мама с вечера час поварит и оставит на ночь, а утром продолжит ), потом порезать перец, зелень, посолить, поперчить, лавровый лист, гвоздику можно ( до часу варить)
и минут за 20 добавить жменю чеснока. И не забывать помешивать в процессе
Я люблю мамин, но она говорит, что всегда все делает на глаз и интуитивно🤣