Я не придумала, как делать вафли полностью без муки, при этом не вбухивая кучу пармезана, поэтому сегодня обычная версия на муке, которая разлетелась за 5 минут
Я еле отвоевала свою одну 😆
Для тех кто не любит оладушки, прекрасная альтернатива - вафли из цуккини)
Я люблю с крем сыром и лососем, мелкая со сметаной
Старшая с сыром или той же Филадельфией, муж с беконом и яйцом
Ну короче - вариаций много, а значит надоест не оч быстро🤣👋
Я терпеть не могу запах и привкус от кабачков, вот вообще. Поэтому делаю именно из цуккини (мне они тоже пахнут, но чуть легче 🤣) добавляя копченой паприки, иногда и зелень по вкусу. На выходе они как-то блокируют друг друга и нет ни выраженной паприки, ни запаха кабачка. Главное найти свой баланс. Если делаете сладкие, с цуккини снимайте кожуру, чтоб не было темных фракций как у меня и добавляйте ваниль 🤤 ну а на готовые - любимые топинги, ягоды, сливки и тд
Короче, это идеальнейший вариант для любителей вафель в сезон кабачков 🤌😂
Кстати, тем кто не ест молочку тоже можно)
Состав:
Цуккини
Яйца
Мука
Крахмал (у меня кукурузный был)
Специи по вкусу
Идеально заходят «взрослые» кабачки, ибо не такие сочные и тесто в итоге не «плывёт»
Комментарии
Контролирую сейчас потребление углеводов и с радостью слопаю ягод взамен)
Поэтому если можно обойти в составе муку, обхожу 😅 и тут можно, но надо пармезана много, а с ценой в 900грн/кг это золотые вафли 😆
@dualitypeachy, замените на цельнозерновую, овсяную, кукурузную муку
@aurora_aurora, та это понятно) у меня и миндальная туда залетала )
Но в идеале без вообще🤞😮💨
Кабачки как картошка фри: рецепт вафельницей для детей
Кабачки съедается только вафлями 😊 вкус похож на картошку фри 😋
Кабачки 1шт
1-2 яйцо
Соль по вкусу
Разрыхлитель
Муку на глаз
Кабачки 1шт натереть на тёрке, но я делаю на блендере. Сок отжать, добавить яйцо 1-2 шт, соль, разрыхлитель и муку. И всё, запекать в вафельнице.
Я кажется снова влюбилась в свою грильницу🙈 точнее в её вафельные панели❤️ которыми пользовалась совсем мало! И зря!
Это могли бы быть оладьи из кабачка☝🏻😂 но сегодня это вафли😍 хрустящие вафли из кабачка, сыра, яиц, муки, никаких пропорций в рецепте, всё интуитивно👌🏻
Кароч, я теперь снова буду извращаться над своей грильницей, потому что у меня дома лежит огромная тыква🎃 завтраки в ближайшее время будут такими, пока не наиграюсь снова) пока не надоест😂
Завтрак с мамой❤️
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Как приготовить хычины дома? Легко и вкусно!
Первый раз готовила хычины!
Оказывается это таааак легко))
И безумно вкусно! Я просто обожаю хычины! И ещё теперь мне кажется что в ресторанах очень завышают на них цены 😂
Шашлычка не хватает, а так объедениеееее 🤤
Рецептик ниже ✔️
Ингредиенты:
500 гр муки
2 яйца
200 гр творога (у меня Эмиль, в брикете 5%)
250 гр осетинского сыра ( я взяла сыр Сулугуни)
300 гр сливочного масла (это для смазывания готовых хычин)
1 кг. картофеля
паприка/соль/перец по вкусу
Шаги:
Отвариваем 1 кг ка...
Суп-пюре из кабачков
Кабачков уже надавали?!
Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤
Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик.
Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром
Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
А почему без муки хотите сделать вафли?