🥔 Картофельные трубочки с фаршем
#от1года #обед #ужин
⠀
Ингредиенты:
• картофель – 1/2 кг.
• фарш индейки – 400 г.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• мука – 2 ст. л.
• сметана – 100 г.
• сыр – 60 г.
• соль, перец, специи – по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Натираем сырой картофель, добавляем к нему муку, яица, соль, перец, 40 г. тертого сыра и половину тертого лука.
2. Печем из теста блины на сковороде.
3. Фарш смешиваем с солью, перцем и оставшимся луком (мелко нарезать или натереть), добавляем специи.
4. На готовые блины намазываем фарш, скручиваем в рулетики, выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем оставшимся сыром.
5. Запекаем 20 минут под фольгой при температуре 180°С в разогретой духовке. Потом убираем фольгу и запекаем еще 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и блюдо зарумянилось.