Как взбить ультрапастеризованные сливки 33 в крем?
Ультрапастеризованные сливки 33% возможно взбить в крем? У меня не вышло, жидко, хотя 5 мин взбивала☹️делаю 1 раз. Как нужно то
Комментарии
𝐎𝐥𝐠𝐚 🅳🅴🆂🅸🅶🅽🅴🆁Мама дочки (2 года)
Посуда чистая, перед взбиванием можно все убрать в морозилку, сливки, венчик, чашу на 5 минут. Взбивать сразу на высокой скорости. Если нагрелось все, сново в морозилку.
❤️Яна❤️·Мама дочки (4 года), беременна (5 нед.)
Всегда взбиваю холодные сливки 33-35% жирности
На высоких оборотах ,просто переодически останавливаюсь и смотрю как крем получился или ещё
·1 отметок «Нравится»1·Ответить