@oxy_roxy охх, не захвалите только ))

@tarakashechka подскажите пожалуйста а какой Вы сыр для крема покупаете? Как называется?

Для выравнивания другой делаю. 450 сыра, 120-150 масла, 120-150 шоколада. Сах пудра по желанию . Я не добавляю.
Масло взбить. Шоколад растопить, взбить с маслом. Добавить холодный творожный сыр . Все перемешать на низких оборотах. Хорошо выравнивает торты и не трескается.

@oxy_roxy, для меня он все равно очень сытный и жирный. Со сливками легче, воздушнее. С маслом плотнее.

@lubimayazayka вот и я хочу без масла

@oxy_roxy а,я просто не знаю. Хочу попробовать молочную девочку,но боюсь начинать. Руки не от туда )))

@veronika_1686 я тоже первый раз 🤞

@veronika_1686 для молочной девочки лучше заварной