Сделала сегодня блины. Со сметаной божественно.

Делюсь рецептом, он всегда получается, даже если блины не выходили раньше.

2 яйца смешать с 2 ст.л.сахара + 1 ч.л. соли. В смесь добавить 1 стакан молока, перемешать и добавить 1 стакан крутого кипятка, гашеного 1 ч.л. соды. Ещё раз мешаем и добавляем 1 стакан муки + 3-4 ст.л. муки. В самом конце 1 ст.л. подсолнечного масла.

Жарить можно без масла, они получаются очень вкусные и ажурные