Посовещается мамам нехочух и малоежек.

- Мам я рыбу не ем и мясо тоже
- Ок
- А что это ты готовишь?
- Пангасиус и картофель
Чувствую,как идет перезагрузка 🤣
И сын выдаёт
- Ааа… пангасиусссс - так это ж моя любимая еда !

Если вы уже отчаялись ввести в меню своего чада рыбу, то попробуйте проверенный годами бабушкин рецепт 🙈Вдруг поможет? 🤪

На самом деле у меня была треска, но можете взять любое филе белой рыбы средней жирности, которую предпочитаете (пангасиус, хек и проч).
Филе порезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком. Муку смешать с любимыми специями для рыбы и обвалять в ней филе. Дальше для кляра я просто хорошо взбиваю яйцо с небольшим кол-вом соли и обмакиваю в него рыбу.
Обжариваю в хорошо разогретой сковороде с двух сторон по 5-7 мин на среднем огне (смотрите по рыбе). Снимаю с плиты и оставляю под крышкой на 10 мин.

Вкусно с отварным молодым картофелем и зеленью 👌
Приятного ☺️