Я только из сливок делаю 33%+ сахарная пудра 5ст.л на 500г сливок, дети другой крем не едят

Мне понравился крем чиз + масло, две части крем Чеза +1 часть масла (А в следующий раз планирую даже попробовать один-к-одному масло и чих)
Делала со сливками толи я перевзбила (Сам сыр долго взбивать нельзя иначе он разжижается и потом уже не собиретс) но у меня получился жидковаты Й и слишком лёгкий для этого бисквита мне тут нравится такой крем плплотнее

Я делаю крем чиз со сливками)

К нему ещё вкусно варёная сгущёнка и масло, 1:1, сначала взбиваете мягкое сливочное масло 180 г, затем по ложке вводите всю банку сгущёнки, постепенно, не прекращая взбивать. Крем плотный, и для выравнивания тоже подходит. По вкусу на сникерс торт похожий. В прослойку добавляю измельченный арахис. Очень вкусно.

Сливочный сыр + пудра + сливки 33-35 %