А вот и новый воскресный рецепт в копилочку.
Домашние сосиски
⠀ ❤Ингредиенты:
• куриное филе - 750гр
• молоко 2,5% - 200 мл
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу
Приготовление:
Нарезать на кусочки филе курицы так, чтобы было одобно их перемолоть, укладываем в посудину. Добавить зубчики чеснока и залить молоком.
Оставить в холодильнике на полтора часа.
Затем пропускаем всё через мясорубку либо блендер, не выливая молоко.
Посолить и тщательно перемешать.
Сформировать сосиски, туго замотав в пищевой плёнке, завязав края ниткой.
Далее отправить их в кипящую воду и варить от 15 до 20 минут на среднем огне.
По желанию после можно обжарить сосиски для придания золотистой корочки.