Очень вкусный суп «Вишисуаз»😋

•Лук-порей 1 шт

•Чеснок - 2 зубчика

•Картофель - 2 шт

•Сливочное масло - 50 гр

•Молоко - 600 мл

На сливочном масле обжарить чеснок до золотистого цвета.Лук-порей нарезать соломкой и обжаривать на слабом огне в течение 4 – 5 минут без изменения цвета.

Очистить картофель и нарезать ломтиками.

Добавить его к луку, посолить и обжаривать ещё 5 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

Залить молоком ,довести до кипения ,поперчить и варить 10-15 минут.

Измельчить суп в блендере и процедить через сито.

Подавать вишисуаз следует, посыпав сухариками ,полить оливковым маслом и украсить зеленью укропа.🌿