🍰 Домашний “Киндер пингви” #от3лет #полдник

🍰 Домашний “Киндер пингви”

#от3лет #полдник

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.

• белок – 1 шт.

• мёд – 30 г.

• рисовая мука – 50 г.

• какао – 10 г.

• творог – 145 г.

• агар-агар – 3 г.

• сахар – 50 г. (по вкусу)

• вода – 60 мл.

Приготовление:

1. Сначала готовим бисквит. Яйцо с белком взбиваем до пышной пены. Добавляем мёд и щепотку соли. Взбиваем вместе. Добавляем просеянную муку с какао. Аккуратно перемешиваем. Выпекаем около 15-20 минут при 180 градусах. Разрезаем на две части.

2. Для начинки воду смешиваем с агаром и, помешивая, доводим до кипения. Перебиваем вместе с творогом и сахаром блендером до однородности. Собираем пироженое. В ту же форму, в которой выпекали бисквит, выкладываем одну часть, затем начинку и сверху второй корж. Форму лучше предварительно застелить пищевой плёнкой. Верх закрываем плёнкой и ставим в холодильник на пару часов.