я не совсем, измельчить их надо, на полкило фарша 3 столовых ложек + яйцо, лук, соль, перец. На сухой сковороде обжариваю с двух сторон до корочки, потом немного воды и 20 минут на медленном огне под крышкой) очень вкусно и сочно!
@veronikaahverdova, ой. Все элементарно просто. Фарш 300 - 400 грамм. (Если мясо своё то все через мясорубку пропускаю сразу.) луковица средняя. И картошка сырая средняя. Можно 2 небольшой. Лук я измельчаю в блендере. Картошку на мелкую тёрку. Смешиваю все + яйцо. И специи, соль. Все. Можно обвалять в сухарях и жарить. Я жарю так.
♥️♥️♥️♥️♥️·
Мама дочки-младенца
По какому рецепту делаете?
Юлия··
Мама троих детей
фарш, яйцо, хлебный мякиш в молоке, соль 🤷♀️
♥️♥️♥️♥️♥️··
Мама дочки-младенца
я никогда Яйцо не добавляю и картофель тоже, картофель сделает ещё мягче, и вкус не тот. У меня чисто фарш,батон в молоке, чеснок лук,соль перец.
П.с я повар 😁
Марина·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Попробуйте сделать с овсянкой или картофелем, вместо хлеба
Юлия··
Мама троих детей
прям овсяные хлопья в фарш?
Марина··
Мама двоих (2 года, 4 года)
я не совсем, измельчить их надо, на полкило фарша 3 столовых ложек + яйцо, лук, соль, перец. На сухой сковороде обжариваю с двух сторон до корочки, потом немного воды и 20 минут на медленном огне под крышкой) очень вкусно и сочно!
Марина··
Мама двоих (2 года, 4 года)
но фарш использую: говядина+ свинина. Куриный не понравился
Marina·
Мама сына (1 год)
Я с картошкой всегда делаю вместо хлеба. Всегда очень сочные получаются и не «кашей». Может хлеб слишком влажный был?
Marina··
Мама сына (1 год)
@veronikaahverdova, ой. Все элементарно просто. Фарш 300 - 400 грамм. (Если мясо своё то все через мясорубку пропускаю сразу.) луковица средняя. И картошка сырая средняя. Можно 2 небольшой. Лук я измельчаю в блендере. Картошку на мелкую тёрку. Смешиваю все + яйцо. И специи, соль. Все. Можно обвалять в сухарях и жарить. Я жарю так.
Marina··
Мама сына (1 год)
@veronikaahverdova, я сама с хлебом как то не сдружилась. Мне с картошкой легче и муж больше так любит)
🎻Ника🎻··
Мама двоих (1 год, 4 года)
я вообще никак подружиться с котлетами не могу 🤦🏼♀️спасибо, попробую
Светлана·
Мама подростка, беременна (39 нед.)
Может хлеба много? Не больше 30% от остальной массы фарша класть.
Юлия·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Я иногда вместо хлеба кладу манку
Оксана ·
Мама сына (1 год)
Может молока много? Так же как вы делаю, всегда получаются норм
Sharmit·
Хлеб горячей водой/молоком заливали? Нужно холодным или комнатной температуры.
. ·
Вкусно в фарш жареный лук добавить и крахмал для сочности. Это из рецептов сталика
Маша·
Мама дочки-младенца
Я вообще сухари панировочные добавляю вместо хлеба, вкусно и не каша внутри
Юлия··
Мама троих детей
сколько примерно?
Маша··
Мама дочки-младенца
Примерно 500-700 грам фарша, 1 луковица и чеснок измельчаю в блендере, 2 яйца и примерно 3 ст ложки сухарей