Рулет из кабачков)

Основа:

-1 средний кабачок(трём через крупную тёрку);

-3 яйца;

-2 ст.л. Муки;

-2 ст.л.раст.масла;

-соль,перец по вкусу.

Все перемешиваем,выкладываем на противень застеленный силиконовым ковриком и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут на 180*.

Достаём из духовки,переворачиваем на твёрдую поверхность предварительно застеленную мешочками(чтоб удобно было потом крутить рулет),смазываем начинкой по вашему вкусу (у меня это сыр с чесноком и майонезом и выложены тонкие ломтики помидор),закручиваем в рулет и убираем в холодильник на час. Режем аккуратно,рулет получается очень нежный!