Девочки-пекари-кондитеры-и-просто-любители 😅, выручайте😁Хочу испечь Мирону на ДР какой-то торт без пыльцы цветов новозеландского лотоса и без икры летучего тиранозавра 😂 У меня нет миксера, поэтому мне не подходит все, где надо взбивать прям до состояния безе 😂Решила печь медовик, но я не люблю сметанный крем 🥴🥴🥴Итого: можно ли заменить крем в медовике и на какой? Или киньте рецепт очень простого торта для рукожопа 😆😆😆😆
Я обожаю медовик с кремом из сливочного масла и сгущенки. Но все обычно фукают здесь, что это слишком жирно и вредно. Хз, это такое что ешь не каждый день, поэтому мне все равно. Главное, что это мега-вкусно. Любимый торт с детства - мамин медовик с таким кремом.
Свекровь всегда делает медовик с заварным кремом, очень вкусно!
А мама бисквит промазывает вареной сгущенкой смешанной с маслом сливочным (банка сгущенки + пачка масла), тоже вкусный крем получается
Крем сгущенка со сливочным маслом: растопить масло до мягкого, влить сгущенку и вилкой замесякать.
Крем творожно-сметанный: взять самую жирную сметану, творожную массу, сахар (песок) по вкусу или сах зам, опять же вилкой все смешать.
Подойдут для коржей медовика
Мама всегда делала крем для медовика варёная сгущенка+не варёная сгущёнка+сливочное масло...
Мы фанатели от этого торта😋🤤 такой себе попозалипон 🤣
Чтобы не так сладко было можно крем-сыр с сахарной пудрой сделать
@yulechka1710 я абсолютно не кондитер. В новой квартире ещё духовки даже нет) Просто сразу вспомнилось, что вкусно и максимально просто. Кстати сметанный крем медовик не портит совсем.
Это три шоколада. Рецепт с сайта 7say. Но с ним много мороки, хоть он и очень вкусный. Но без миксера я не могу взбить мусс и он у меня низкий выходит. Не хочу, хочу попроще
Я делала с блендером, просто испекла бисквит, крем - масло, сахарная пудра и филадельфия, бисквит пропитала водой с лимоном и сахаром, вышло очень вкусно и просто)))
Я взагалі ненавиджу медовик, але на днях робила лінивий торт: купила медові коржі. Сметану змішала з сирковою масою і цукром. Вийшов неначе творожний крем)
За 40 хвилин він пропитався і був такий смачний.
Якщо справді не любите сметану, то варена згущонка + масло вершкове
Мой любимый крем в медовик - банка варёной сгущёнки взбита с 500 мл сливок. Этот карамельный вкус с медовыми коржами😍😍😍 но придётся миксер одолжить у кого-то
@yulechka1710, вы можете по сладости ориентироваться
Я делаю на 500г маскарпоне - 1 банка варёной сгущёнки, если боитесь слишком сладким сделать, то добавить сначала половину сгущёнки, попробовать, а потом остальное, если необходимо)
Я обожаю шоколадный медовик по бабушкиному рецепту.
Для крема она смешивает банку белой сгущенки, пачку масла сливочного, 200 гр сметаны и 5-7 ложек какао.
Можно испечь Наполеон. Там крем заварной на молоке
ссылка
Вот этот медовик для меня самый лёгкий,потому что я рукожоп
Но там тоже надо замешивать тесто ,гляньте рецепт,может и вручную получится)
И крем не сметанный))
Торт на раз два три ( все смешать и в духовку )