Когда, если не теперь?! Сезон кабачков в самом разгаре и я представляю вашему внимаю обалденно вкусное, полезное и…
Когда, если не теперь?!
Сезон кабачков в самом разгаре и я представляю вашему внимаю обалденно вкусное, полезное и сытное блюдо ☺️
«Стаканчики» можете посмотреть по хештегу#кабачковыестаканчики, а эти назову «пенёчки»👍
* кабачки 3 шт.
* лук 1 шт.
* морковь 1 шт.
* Фарш 400 гр. (любой)
* сметана 300гр.
* томатная паста 3ст.ложки или одна маленькая баночка
* сыр твёрдый 100-200 гр.
* соль, перец по вкусу
Кабачки моем, режем на брусочки высотой 3-4 см. С помощью ножа и ложки вырезаем сердцевину.
Пассируем лук, морковь и мелко нарезанную сердцевину кабачков минут 7.
В миске смешиваем фарш и пассированные овощи. Солим, перчим и хорошо все перемешать до однородной массы.
В форму выкладываем кабачки и с помощью чайной ложки начиняем их фаршем. Фарш старайтесь выкладывать слегка с горкой, так как в процессе запекания он осядет.
В пиалу наливаем сметану и томатную пасту, солим. Хорошо перемешиваем.
Затем поливаем кабачки соусом (если слишком густой можно разбавить водой) и сверху тёртый сыр. Мне нравится, когда много сыра ☺️
Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 40-60 мин.
Ну, а потом для пущей красоты выкладываем наши «пенёчки» на листья салата и гордо подаём к столу ✌️
То же самое можно приготовить с баклажанами 👍
Или кабачки нарезать в форме лодочек.
Начинка, кстати, можно быть любая: овощи, морепродукты, мясо, рыба, крупы, грибы, мягкие сорта сыра.
Попробуйте, вам точно понравится 💖
#пенькиилистаканчикиизкабачков
Карина🍷·
Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего
Да, это оч вкусно)
Лёша·
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
Я только сначала запекаю кабачки, боюсь что они сырые получатся. А я не люблю крепкие кабачки 🤭
анна··
Мама дочки (2 года)
А как запечь? Просто одни эти трубочки без ночинки поставить в духовку? 🥒
Лёша··
Мама сына (3 года), беременна (14 нед.)
Да, маслом кисточкой мажу оливковым и на 15-20 минут в духовку.
анна··
Мама дочки (2 года)
спасибо а то у меня, вечно они полуготовые. Как говорит моя дочь фу бе
Елена·
Мама сына (2 года)
Как же вкусно 🤤🤤
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
Оооочень😍
Leila·
Мама двоих (младенец)
Ой, люблю такое, вроде легко, а выглядит бомбически) когда надо накормить много народу, делаю гарнир рис или пюре😛
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
А если добавить рис в фарш, то 2 в 1 😉
ꏂꀘꍏ꓄ꏂꋪꀤꈤꍏ 𓃠·
Мама троих детей
🤤🤤🤤
Мария·
Мама двоих (младенец)
Спасибо, какая вкусняшка
Галина Белышева·
Можно просто приходить к вам есть? 😂
В такую жару мне даже воду с лимоном лень приготовить 🥴
Галина Белышева··
@angelok80 мы вернулись из региона, где было в последние недели две +15.
Я тут офигела за пару дней 🙈
Сижу наслаждаюсь дождем на балконе, но желание готовить не проснулось 😂
Лина··
Мама сына (2 года)
в очерееееедь!!!
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
🤣🤣🤣
Кристина·
Не удаляйте пост
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
Ок )
E·
Кудесница
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
😘😘😘
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Тот момент, когда кабачков куча, а духовка сломалась 😩
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
конечно 😀
Ирина··
Мама двоих (младенец)
не знала 🤗 кабачков море))
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
вперёд!!!! Ещё в муке кругляшками с чесночно сметанным соусом 🔥
Katherine ·
Что же делать, когда у меня один гигантский кабачина с пол балкона😂
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
Запекай🔥🔥🔥🤣
Надя Жигалева··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Кстати для больших как раз лучше столбики, чем лодочки😊
Elena·
Мама дочки (1 год)
Вкусно, я делаю лодочками. Так домашним больше нравится. Но суть та же 👍
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
Лодочками тоже вкусно, да 😀
Инна·
Мама дочки (4 года)
Спасибо. Кабачки не люблю, передали 3 штуки... Ваши фото, слюни текут, завтра буду готовить
Инна··
Мама дочки (4 года)
@angelok80 спасибо за рецепт 👍👍👍это восторг 🙌🙌🙌🙌
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
я очень рада 😀 👍
Инна··
Мама дочки (4 года)
😘😘😘😘😘
Надя Жигалева·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Про заливание соусом не знала, надо попробовать))
Елена Губа·
Мама четверых детей
Мои мужики все равно только начинку съедят))) а кабачек выкинут))) они мне говорят все как один, что если я приготовлю хоть один кабачек, то есть буду одна))))
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
Так и кушайте на здоровье 😉
Екатерина ·
Аэто можно повторить на сковороде?
Екатерина ··
@angelok80 спс за совет попробуем, муж любит кабачки, порадую
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
88, будут вопросы - пишите. Я спец по кабачкам ))
Екатерина ··
я редко их делаю, один рецепт только знаю, типа лодочки с курицей помидорами сыром и чесноком, запекаю
М·
Аппетитно )
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
А вкусно как ☺️
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Жаль, что у меня и муж и дочь не едят кабачки((
Ксения··
Мама двоих (младенец)
Только хотела написать тоже самое , сделаю-ка противень для себя лично 😅
Кристина·
Мама сына (2 года)
Оо 🤤
Ольга·
Мама троих детей
А я не пассирую овощи, просто колечки кабачков фарширую фаршем и запекаю, потом тоже сыром посыпаю.
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
А я решила заморочиться🤣
Ольга··
Мама троих детей
ну я думаю, не зря заморочились, по- любому, вкусней, если овощи пассировать.
Соня·
Час уже готовится, не готов еще 🤔
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
От духовки тоже зависит время приготовления ..
Яна··
Мама дочки (2 года), беременна (37 нед.)
Я Кабачки немного варю и фарш обжариваю с поджаркой, и тогда в духовке они только доходят под сырком
Рени·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Очень вкусно, тоже люблю такие готовить. Можно ещё в форме лодочек - разрезав просто вдоль))
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
Тоже вкусно, да 👏
Елена·
В ожидании первенца
Сделала по вашему рецепту, только фарш пожарила и помидорку ещё сверху положила 😀 надеюсь вкусно, щас будем пробовать
Лилия··
Мама дочки (6 лет)
Выглядит очень аппетитно 👍
Оля·
Мама троих детей
Тоже сейчас с готовила по этому рецепту, только сыр добавила за 10 минут до готовки
Оксана·
Мама сына (2 года)
Иду готовить