🍒Продолжаем дачничать😜

😋Люблю смородину, но не люблю выкалупывать косточки из межзубья🤭 Поэтому каждый год варю желе, можно сказать уже желейный гуру😂 Смородины и сахара берём 1:1, пробовала меньше сахара класть в том году, но та партия испортилась по этой причине😥 Теперь не жадничаю, кладу как надо, подавила толкушкой, прокипятила минут 15, выдавила все тщательно, особенно жмых, там как раз и содержится пектин, который желирует, потом ещё раз довела до кипения, чтоб желе стало однородным, разлила по банкам, само собой по простериллизованным, закрыла крышкой и вкуснятина готова😎 С удовольствием улетаем всей семьёй с сырниками, блинами, оладушками🤤 Такое же варю из чёрной👍 Щас пойду, кстати😂