На самом деле рецептов куча))) Раньше жарила блинами и выкладывала тортом, увидела, что можно рулетом и решила попробовать!
Кабачок чистим от кожуры, трём на крупной тёрке, чуть солим и оставляем минут на 5.
Отжимаем весь сок. Затем добавляем по вкусу соль, перец, мелко нарезанный укроп, яйцо и муку "на глаз", чтобы не жидко и не густо было. Выкладываем всё на протвинь, выравниваем.
Когда запечётся, смазываем соусом (майонез, чеснок, укроп), затем помидоры и скручиваем в рулет!
Реально быстрее и ооооочень вкусноооо 🤤