Ёжики (с полуготовым рисом или с сухим)

Я фрикадельки катала ещё для супа.

Просто фарш по 0.5 кг оставляю. Зажарку для супа (лук+морковка)

Типа заправка для борща морковка+свекла.

Грибы морозим, если муж наберёт.

Ягоды, если год урожайный.

Стрелки чеснока морожу если есть

Горох с огорода- в суп /в рагу кладу потом.

Свекла, зажарка полностью для супа, кабачок, щавель, ленивые голубцы, рыбные котлеты, пельмени(манты,хинкал).

Я заморозила кабачки на суп и тертые кабачки на оладьи, патиссоны, горох, укроп, петрушку:)

Помидоры пропускаю через блендер и замораживаю в формочках для льда.

Потом и в суп и к мясу добавляю

Я замораживаю тыкву, помидоры, болгарский перец, блины с мясом, ягоды.

Мяту ещё морожу (свежая в чае вкуснее, чем сушеная).

Базилик (для зимней Маргариты и соуса песто)

Ягоды все морозим, помидоры, тыкву, яблоки дольками, грибы, можно зажарку для супов замораживать (лук+морковь), лук зелёный + петрушка + укроп делаем смесь, чтобы сразу же в готовое блюдо добавлять

Свеклу предварительно запекаю , потом на тёрке ,чтобы в борщ сразу кинуть ,выключил и готово . Щавель для супчиков. Мясо кубиками для гуляшей и жаркое. Кстати помидоры нарезаю и воке выпариваю жидкость , потом мякоть через в блендер и в порционные контейнеры

Грибы собирали морозили, ягоды с дачи различные, помидоры, лук кольцами, кабачки, тыква,

Тыкву, кабачки кубиками, свеклу на Тёрке

Я кабачок в том году морозила, кусочками, зимой на рагу.

Помидоры морожу и кубиками (в разу или омлет) и кружочками для пиццы.

Свекла!!! Очень удобно зимой