Специи помогут. Ещё можно натереть на тонкой терке картофель и кабачок. В пропорциях одинаковых с количеством фарша. Картофель с кабачком посолить хорошо и оставить на 15 минут в миске. Потом слить воду и хорошо отжать, добавить фарш и яйцо и чеснок по вкусу. Перемешать и накатать котлеток. Бросить их на раскалённую сковороду с небольшим количеством масла, накрыть крышку. Через пять минут перевернуть . Обжарить со всех сторон, потом залить стаканом воды и добавить немного сливок или сметаны (не обязательно). Получается божественная вкуснота 🥰

Я добавляю яйцо, перец , соль, чеснок, очень сочный и вкусный 👍🏼

Добавьте лук, чеснок, специи по вкусу