Девочки, поделитесь плиз проверенными закатками на зиму из огурцов, всегда занималась мама огурцами, а теперь и я хочу. Рецептов куча, хочется вкусного. Здесь нашла рецепт рассольника у девушки, попробую его, а что еще? Может хрустящие или как бочковые. Поделитесь плиз🙏🙏🙏
Комментарии
На 1,5л банку
1ст.л соль (25г)
3,5ст л сахар(75г)
25г уксус 9%
Лавровый лист, 4шт перец чёрный, 2шт душистый, 2-3 зубчика чеснок, 3-4 ветки укроп.
Вкусные, хрустящие.
Помыть банки, сложить всё, огурцы предварительно на 2ч замочить, все сыпать прямо в банку, налить холодной воды, прикрыть крышкой (не закручивая), поставить в глубокую кастрюлю (на дно положить полотенце тонкое),налить воды в кастрюлю дождаться кипения, 10 минут по кипятить,достаём крышку завинчеваем, на дне не всё растворяется, банку нужно слегка по переворачивать(я по стулу на полотенце катаю) всё, поставить вверх дном остывать на сутки.
@sv123 мы резали кружочками по похожему рецепту с томатным соусом. Так я весь рассольник выпиваю всегда ))
@ratkots я в этих тоже так делаю. Иногда стоит полупустая банка с огурцами))
Я делаю по бабушки рецепту, на 3 л банку 7 ст.ложек сахара, 2 ст ложки соли и 150мл уксуса, зонтики укропа, чеснок , листья черной смородины, вишни, хрена, всего почут чуть , всегда так заказываю