@peppa.jo, Хорошо,Дел рез хил @safinaa2011, 😍шун

2 ст ложки соли
Черный перец, паприка, карианд, красный перец царех хьай ерг цхьа жим ши 1айг специш, кхи разный ерш тоьхч чам Дик хир бацун
Цхьан пиалки чохь жим оливковый или обычный маслиц цхьан э йо, я добавила ещё соевый соус, Иза Дик хуьл чох
Надрезш е на ножиц хьайг ялуч аг1ор
Цхьа зубчик чеснока пополам делить беш в 5-6 местах юкь та1 бе в это мясо и хьай кечин йол смесь кега ей кугиц дик т1е хьакх, если есть возможность оставь на ночь или хотя бы на пару часов
Цхьан 3 сахьтне точно беттир ас и, чох хал хьа белар
На чуть больше среднего ц1ар т1ехь, если с градусами то где то 200 градусов, Дик фольгац обмотать бин, цхьа полтара часа битар, юх фольга хьа декхан на медленном, дукх слишком г1ийла йоч ещё час, полтора
Ас надрезш ца йинер
Через час я достала фольга хьа дакх юкьахь полный буьд дар жижг, цундер хьай ма хуьл урсац хед делахь т1ехул
Или дийн чу била, достань через пол часа, сделай надрезы юхне обматай фольгой